Sauvez la planète! le journal 20 minutes à la rescousse
Le journal 20 minutes à trouvé la solution. "Mangez un insecte, sauvez la planète", c'est le titre d'un article de l'édition du 20 juin 2008. Habitué à emballer le poisson, le journal est devenu spécialiste de l'alimentation.
"Des Schistocerca de 4 cm. Notre objectif: les passer à la casserole."
"Les entomophages pourraient aider à sauver la planète".
Et les entomologistes la cuisine? Il existe d'ailleurs un institut pour la renaissance de ce mouvement dans le monde. Et des livres et des sites Web. Un entomologiste du Breizh Insectarium dans le Morbihan organise régulièrement des "dégustations". Pour combler notre déficit en protéines?
Seul problème, les crickets ne sont pas si fréquents dans
nos villes, alors comment plonger ce met délicieux dans le bain de
friture? Qu'importe à défaut de criquets, nous avons des cafards,
voila un excellent moyen de préserver le contenu de nos penderies,
d'ailleurs ils ne demandent qu'à s'inviter dans nos assiettes alors
pourquoi ne pas leur proposer de mettre franchement les pieds dans le plat?
"Le mois dernier, les enfants se sont jetés sur nos phasmes au chocolat".
En matière de phantasme, un phasme ne peut manquer de fans.
"Le livre de Bruno Comby Delicieux insectes avait ouvert une brèche en occident."
D'habitude on dit une bouche. Mais une "brèche", cela a de la gueule.
"Une invasion de criquets c'est 400 000 tonnes de viandes."
Mais la population de cafards de nos placards, c'est encore bien plus de beefsteak.
Si nos blattes européennes ne sont pas assez consistantes à votre goût, (quoi que pour la taille cela vaille bien un plat de lentilles), ce site peut vous proposer de belles blattes africaines de 5 cm de long.
Normalement le site est destiné à approvisionner les petits animaux, mais le journal 20 minutes lui a trouvé un nouveau débouché, car les insectes ont, affirme-t-il, "des vertus gustatives exceptionnelles"! Miam!